two013

 【台中佶利蛋品公司】米酒紅土鹹鴨蛋

60年傳承老技術，工廠直營品質保證

每一顆都是手工挑選製作，不含重金屬及防腐劑

以台灣紅標米酒+后里紅土醃製20天以上的古早味安心食品

台中食品批發─雞蛋/皮蛋//紅土鹹蛋黃批發零售

佶利蛋品公司米酒紅土鹹鴨蛋製作流程:

1、人工耗時的手工嚴選蛋

靠經驗聽音辨識，聽蛋與蛋之間的碰撞聲挑選好蛋

佶利蛋品公司的每一顆雞蛋和鴨蛋都是優良產品

(晶鑽雞皮蛋也是黃家阿嬤教的人工選蛋)

2、米酒紅土醃製鴨蛋醃製20天以上才是正統黃金比例出產 

杜絕仿間鹽水或藥水浸泡，售價低廉謊稱紅土鹹鴨蛋的產品

以后里紅土(採用紅土第二層含自然微量元素)

+台灣紅標米酒+鹽+水混合(三者之間黃金比例為秘方!)

3、生鹹鴨蛋裹紅土販售

鴨蛋沾裹紅土後裝箱，放置醃製20天才出貨

新鮮鹹鴨蛋的黃金食用期為拿到後25天內

讓大家看到最真誠的米酒紅土鹹鴨蛋
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 這是013青梅竹馬好朋友家生產的紅土鹹鴨蛋 

 賣出時每顆都用紅土包裹

"注意"產品拿到時是 生鹹蛋

食用方式：洗淨外層包裹之紅土  

1.敲破生蛋分離出鹹蛋黃可加工利用

 2.蒸煮約15分後即為市售熟鹹蛋

(例：蒸/烤 後用於蛋黃酥等中式點心料理)

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