台中美食推薦，中秋節必買古早味 【台中蛋黃家蛋黃酥】
【60年傳承技術-米酒紅土鹹鴨蛋 】工廠直營品質有保障
手工蛋黃酥裡包著以米酒和紅土醃製30天的整顆鹹蛋黃
零售團購美食：蛋黃酥、蛋黃餅、手工蛋捲、晶鑽雞皮蛋
蛋黃家，是台中黃姓養鴨人家自營的蛋製品加工廠，從60年代開始傳承的家族事業
目前由第三代經營的蛋黃家蛋黃酥和蛋捲，更是成為台中太平新起的熱門伴手禮品牌
有精選雞皮蛋、生鹹蛋、雞蛋、手工蛋捲、蛋黃酥、蛋黃餅...(蛋黃家包裝已改成品牌蛋黃酥盒)
蛋黃家蛋黃酥，使用的每一顆鹹蛋黃都來自手工醃製30天的米酒紅土鹹鴨蛋
013一家是台中黃家的好友兼忠實顧客，從小就經常去工廠玩，買雞皮蛋鴨蛋回台北
這次中秋節也特別到蛋品工廠，現場購買鹹鴨蛋、皮蛋、蛋黃酥親自載回家~
老工廠以優質蛋品製作的米酒紅土鹹鴨蛋
新鮮出品的鹹鴨蛋絕對不是市售商品能比較的
堅持品質，一定要內層QQ外層沙沙口感的鹹蛋黃才好吃
蛋黃家中秋節期間只賣人氣商品蛋黃酥
從外層酥皮開始手工揉製，再將整顆鹹蛋黃包在綿密紅豆泥內一起烘烤
剛出爐的蛋黃酥，粒粒金黃飽滿
濃濃的奶香味充滿整間工廠，讓人直吞口水~
放涼後的蛋黃酥，先裝入附蓋的塑膠盒內
再裝成小盒6入、大盒12入的中秋節禮盒
由於人手有限，中秋節商品要先預訂才能購買
感謝蛋黃家烘焙坊當天趕工加製013家的臨時訂單
共買了二十幾盒蛋黃酥回台北，分送給爸媽的親友同事
two013搶先試吃台中蛋黃家蛋黃酥
親自到烘焙坊參觀，當然能試吃產品
剛出爐熱騰騰的飽滿蛋黃酥色香味俱全
這一顆黃澄澄，內層QQ外層綿密鬆軟口感沙沙的鹹蛋黃
就是蛋品加工廠的經典產品，也是013來台中的目的XD
酥皮、綿密紅豆泥、沙沙的鹹蛋黃，一口咬下去~色香味十足
﹝蛋黃家-中秋節蛋黃酥DIY手作活動﹞
現烤外帶六粒裝250元 ，需先電話聯繫預約
現場會請專人指導與備料， 可邀請4、5位好友來DIY與試吃
中秋節賞月必備，柚子、月餅、蛋黃酥
美食禮盒送禮自用兩相宜
蛋黃家-蛋黃酥大盒
價格：500元 / 12入， 附精美手提禮盒
蛋黃家-蛋黃酥小盒
價格：250元 / 6入，手提紙盒裝
蛋黃家蛋品工廠除了鹹鴨蛋、雞皮蛋批發零售，也有開放團購及DIY活動
適合親子旅遊，體驗阿嬤時代的古早味美食做法(手作活動須先電話預約)
FB粉絲團：蛋黃家
營業時間：10:00~17:00
訂購專線：0932-508153 黃小姐
地址：台中市太平區光興路558號
外縣市團購：蛋黃酥 / 雞皮蛋 / 米酒紅土鹹鴨蛋
蛋黃家蛋黃酥：堅持品質，無人工添加物，20盒以上可團購
可一併購買手工蛋捲、雞皮蛋、蛋黃餅、米酒紅土鹹鴨蛋
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●閱讀延伸：
60年傳承技術-米酒紅土鹹鴨蛋
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